开一家纯外卖的炒饭店挣钱吗?
1、例如，米特工炒饭，一家成立于四年前的品牌，现已在全国拥有近300家门店，平均每家店的月销量达到6000单，且复购率高达30%。然而，外卖平台的抽成普遍超过20%，侵蚀了商家的利润。以21%的抽成计算，顾客实付15元，平台抽成15元，且每笔订单需支付至少5元的服务费，商家实际收入仅35元。
2、一般开一家炒饭店的利润是60%。我们以一个30平方米的商店为例。日租金+员工工资的基本成本为150元。如果一份炒饭按8元的折扣计算，每件的利润是5元。如果你一天卖出25份，那就足够不亏不盈了。
3、所以说假如你专门做快餐品类的外卖，客单价太低，就全单量上去了，也是卖越多赔的越多，根本活不下去！就算你找个租金特别便宜的店铺，但除了能省点租金，其他一点也省不下。
4、月销1000左右，大约能赚一万五左右。现在这种纯外卖店一个月卖4千单的利润还不如那种平台上没什么活动的小早餐店。这种一般是开在居民圈的多年的老破小店，但它的优势在于没有脱离餐饮的本质：手工的馒头、包子，每天必须新鲜做的豆花，现炸的油条，这些不是随便哪个没经验冲动创业者一夜之间学得会的。
吃青渝蓝麻辣香锅发现不明硬物体吃了难受
1、那咱们就要想办法提高客单价：把快餐改为特色餐，据外卖平台大数据报告：外卖排前几位的是：麻辣烫，烧烤，麻辣香锅，盖浇饭，炸鸡……！这里面麻辣香锅、烧烤客单价最高，麻辣烫属于居中，但麻辣烫利润是最高的，食材成本仅占25%左右。这样的话就可以在麻辣烫，麻辣香锅，烧烤这三个品类做市场调研。
2、投诉。吃青渝蓝麻辣香锅发现不明硬物体吃了难受需要去医院并开证明，保留证据，并向相关部门举报投诉，就可以得到赔偿。
