家庭版麻辣烫
步骤1：锅内倒入适量油，爆香葱段和姜片 再放入火锅底料，小火炒化。步骤2：倒入适量水，加入奶粉，烧开。步骤3：加入所有调料，先放入不易熟的食材。步骤4：煮至8分熟后加入剩余食材，中火煮至食材全熟。然后倒入牛奶，小火烧开即可关火。步骤5：盛入容器中，淋上麻酱。
向锅中加入适量的水，先将火锅丸子放入锅中煮熟，再加入准备好的各种配菜。根据个人口味加入适量的盐、鸡精和十三香进行调味。最后放入青菜，稍微烫一下即可。将提前调好的芝麻酱和麻油倒入锅中，搅拌均匀。这样一锅美味的家庭版麻辣烫就完成了。
家庭版麻辣烫是一种深受欢迎的中式火锅，以其麻辣、鲜香、口感丰富而闻名。 食材的选择可以根据个人喜好自由搭配，包括各种肉类、海鲜、豆制品和蔬菜等。 准备食材时，将肉类、海鲜等清洗干净，切成适口大小，可根据喜好进行腌制。
锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味 然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、玉米、莲藕、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。
麻辣烫的做法
1、麻辣烫 做法： 准备好所有食材，鸡腿下锅煎至变色盛出。 油热爆香葱姜蒜，放入火锅底料炒出红油。 放入鸡腿还有番茄，加入两勺生抽。 放入一勺老抽、一勺蚝油。 放入少许盐，加入没过食材的清水，煮沸转小火焖煮15分钟，放入火锅食材大火煮5分钟就可以啦。
2、麻辣烫做法：锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
3、麻辣烫的做法：麻辣烫的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣酱、姜、葱、鸡腿、乳鸽、猪骨、鸡骨、羊骨、水牛肉、水牛肚、猪油、牛油、菜油。
4、我推荐的麻辣烫的家常做法如下：火锅丸子自然解冻，清水洗净控干水分；玉米洗净切小段、豆腐皮切小段；鹌鹑蛋剥皮；金针菇洗净撕成小朵；青菜洗净掰开；宽粉从中间切开。锅放油，油热后下牛油麻辣火锅底料炒香、炒出红油。火锅底料炒香后加清水，水开加纯牛奶，加适量盐、鸡精调味。
5、麻辣烫 食材：自己喜欢吃的菜。 配料：火锅底料，豆瓣酱，牛奶，芝麻酱，生抽，耗油，白糖，蒜泥，辣椒油，麻油。
正宗麻辣烫的做法
1、麻辣烫 做法： 准备好所有食材，鸡腿下锅煎至变色盛出。 油热爆香葱姜蒜，放入火锅底料炒出红油。 放入鸡腿还有番茄，加入两勺生抽。 放入一勺老抽、一勺蚝油。 放入少许盐，加入没过食材的清水，煮沸转小火焖煮15分钟，放入火锅食材大火煮5分钟就可以啦。
2、麻辣烫做法：锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
3、热锅下油 生姜，大蒜炒香 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒 加上两小勺辣豆瓣炒香 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮 煮得快好时下素菜 加入自己喜欢吃的素小菜。
4、姜切片、大葱切段、大蒜剥皮待用、干辣椒剪成段、其余香料准备好备用。香菇、木耳提前泡发。土豆、藕清洗干净后切片。小油菜、西兰花用盐水洗净后控水。所有材料收拾好后穿成串备用。锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸至姜片焦黄，放豆瓣酱和剁椒小火炒出红油。
5、的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉被细细地穿在了签子上一股脑儿地往滚沸的汤里推真正是赴汤蹈火。想知道麻辣烫的做法吗？下面跟小编一起来看看吧。
6、小葱切葱花，大葱切粒，姜蒜切片。莴笋头切片，木耳切小块，金针菇切去根部。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜片爆香，放入火锅底料、干辣椒炒匀。
秒杀街上麻辣烫
麻辣烫 做法： 准备好所有食材，鸡腿下锅煎至变色盛出。 油热爆香葱姜蒜，放入火锅底料炒出红油。 放入鸡腿还有番茄，加入两勺生抽。 放入一勺老抽、一勺蚝油。 放入少许盐，加入没过食材的清水，煮沸转小火焖煮15分钟，放入火锅食材大火煮5分钟就可以啦。
麻辣烫店 麻辣烫作为一种小吃和早餐店的情况类似，但是他的受众人群往往是年轻人。制作麻辣烫的食材非常的简单和便宜，所以成本相对较低。目前麻辣烫店还加入了一些烧烤、炸串等辅助项目，更能够吸引顾客来消费。 美甲行业 爱美之心人皆有之，所以很多女性朋友都会进行美甲。
我们可以租比较好的位置，把装修档次提升上去，尤其是食品安全等细节要做好，员工服装统一，秒杀同行几条街。前几天我去成都下面一个县城，一个三十岁左右的老板开了两家这样的店，每个店每天都将近一万元。完全不亚于在大城市做生意。
沈阳中街是沈阳最早的商业街，有386年历史（1625-2011），有着“东北第一街”的美誉，也是沈阳第一条步行街。中街是沈阳历史悠久、交易繁华的商业区，自明清开设以来，距今已有三百八十余年。明末，辽东开原、广宁、抚顺的马市贸易繁荣，使位于三大马市中心沈阳的商品经济有了长足的发展。
鸡柳 鸡柳是麻辣烫中很常见的一种食物，也是麻辣烫中为数不多的一种荤菜。很多朋友在把麻辣烫当正餐吃的时候就喜欢在麻辣烫中点一些鸡柳吃，鸡柳的味道确实很不错，就算煮出来没有放调味料它一样的有很咸的味道。同时具有的营养也是比较高的，毕竟也是一种荤菜，总之要比其他食物好吃很多。
冒菜原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。
正宗摆摊麻辣烫的做法和配方
配方：干辣椒适量、盐适量、小米椒适量、油适量、八角适量、大葱适量、小葱适量、豆瓣酱适量、花椒适量、香干适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量、粉条适量、豆芽适量、豆干适量。小米椒洗净切圈、姜洗净切片、小葱洗净切碎、大葱洗净切片、香干洗净切片备用。
做法： 爆香葱姜蒜，加入花椒和干辣椒继续煸炒。 加入大料和红油郫县豆瓣酱，稍微炒一下。 加入水，煮十分钟，再加入其他香料，继续煮十分钟。 备好加入花椒油。 先放入荤菜，再放入素菜。 调制麻酱。小贴士：- 把调料捞起来用纱布包着，然后放入继续煮，可以用四五回。
麻辣烫底料配方：干辣椒1碗（炒底料用），清水适量，大葱2根，生姜1块，蒜1头，洋葱半个，油适量，花椒粒2大匙（30克），豆豉1大匙，五香料1大匙（包括香叶、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、小茴香、三萘等），白酒1大匙，高汤适量，干辣椒段1大匙（煮汤底用），鸡精少许，冰糖1茶匙，盐少许。
麻辣烫的正宗做法配方开店如下：用料：大葱段适量、姜适量、食用油适量、大红袍花椒2克、干辣椒1个、郫县豆瓣酱1勺、火锅底料1勺、料酒12克、生抽12克、盐5克、牛奶半袋、水适量、各式鱼丸250克、各类蘑菇150克、蔬菜400克、干豆腐150克。准备好自己喜欢吃的食材，处理干净备用。
麻辣烫的制作过程：准备好各种自己喜欢吃的丸子。各种菌类清洗干净备用，小油菜清洗干净，香菜清洗干净。土豆切厚片，藕切厚片，豆腐皮切长条，木耳提前泡好清洗干净，粉条清洗干净。豆瓣酱和火锅底料。葱姜蒜切好，调味料准备好，牛奶一盒。
麻辣烫的底料做法和配方 底料配方 香辛料：白扣3克、草果3克、丁香1克、三奈1克、 砂仁2克、孜然2克、香果3克、桂皮3克、栀子2克、甘草2克、排草2克、老扣3克、甘松3克、筚拨2克、陈皮3克、香茅草3克、香叶3克、八角3克、千里香2克、香草2克、小茴香4克。
四川正宗麻辣烫的做法及配方
四川麻辣烫的制作方法： 准备食材：牛肉、羊肉、鸭血、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、木耳、蘑菇、青菜等。 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、香菜、葱花等。 将牛肉、羊肉切成薄片，鸭血切成小块，豆皮、豆腐切成小块，藕片切成薄片，青菜洗净备用。
麻辣烫底料配方：干辣椒1碗（炒底料用），清水适量，大葱2根，生姜1块，蒜1头，洋葱半个，油适量，花椒粒2大匙（30克），豆豉1大匙，五香料1大匙（包括香叶、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、小茴香、三萘等），白酒1大匙，高汤适量，干辣椒段1大匙（煮汤底用），鸡精少许，冰糖1茶匙，盐少许。
四川麻辣烫底料做法： 将磨好的底料粉末放入锅中，加入适量的油，小火煸炒至香味四溢。 加入适量的水，煮开后加入盐、味精、鸡精等调味料，煮10分钟左右即可。 最后加入适量的辣椒油和花椒油，煮开即可。
