意大利烤鱿鱼的做法
1、食材：鱿鱼若干、米饭1碗、酱料适量、盐少许、油适量、白醋少许、料酒少许、胡椒少许、西芹末少许。腌制鱿鱼。鱿鱼先划花。放适量油，少许白醋、适量盐和胡椒腌制1小时。有条件的最好用铸铁的平面烤盘煎鱿鱼。我用平底锅煎的。
2、意大利的烤鱿鱼：浓郁的香草和柠檬的清香混合在一起 意大利是一个重视食材品质的国家，而鱿鱼是许多具有地域风味的菜肴中不可或缺的一种食材。在意大利，最常见的鱿鱼做法是烤鱿鱼。用海盐和橄榄油调味的鱿鱼片，再撒上新鲜的香草和柠檬汁，入口时清香扑鼻，浓郁的香气令人心醉。
3、除了炸，烤鱿鱼（Grilled calamari）也会出现在前菜里面。Grill一般是明火烤，有点像国内的炭烤鱿鱼，不过好像很少见老外有单烤鱿鱼须的。有的餐厅里面还有Grilled calamari salad，就是蔬菜沙拉，面上放了几块烤好的鱿鱼。虽然少见，也有餐厅的菜单上把鱿鱼叫做squid的。
4、第一步：取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解，但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。
5、海鲜烧烤：将海鲜串在烤签上，涂抹上适量的调料，如盐、胡椒粉、橄榄油等，然后放在烤架上烤制。烤鱼、烤虾、烤鱿鱼等都是夏日烧烤派对上的常客。海鲜炒饭：将虾仁、蟹肉、贝类等海鲜与米饭一起炒制，加入蔬菜、鸡蛋等配料，调味后炒匀即可。海鲜炒饭色彩丰富，口感丰富，是一道受欢迎的快餐菜品。
6、烤鱿鱼 烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料，更是可口。类似的烤食有很多，如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。锅包肉 锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。
平底锅烤鱿鱼是怎么做的呢?
工具：平底锅、锅铲。做法： 鱿鱼洗净，然后切块，35cm左右大为最好。 点火，铁锅里不放任何东西，把鱿鱼放进去烫，要把锅铲不断的压鱿鱼，鱿鱼会不断地冒水和蒸汽出来，干烫到几乎不出水就可以了。烫好后把鱿鱼铲出来，把粘在锅上的干东西清理掉。
锅内倒油，放入鱿鱼串，中小火慢煎。煎到鱿鱼串底部变色、肉质缩紧，微微有些焦，就可以翻面了。两面都煎好以后撒一点椒盐、五香粉和辣椒粉。最后撒一点白芝麻和葱末即可。1这道烤鱿鱼串就做好了。
锅中倒油，中小火煎鱿鱼串，待底部变色，肉质缩紧，微微焦黄时翻面继续煎。两面煎好后，撒上椒盐、五香粉和辣椒粉，最后撒上白芝麻和葱末。至此，烤鱿鱼串完成。
烤鱿鱼 步骤： 一整只冰鲜鱿鱼去骨去皮后洗净。 鱿鱼切小圈，加一勺生姜末+2勺蒜末+半勺白糖+2勺烧烤粉+半勺孜然粉+一勺生抽+一勺蚝油拌匀腌制30分钟后加2勺淀粉拌匀，再加2勺清油拌匀备用。
准备两个新鲜大鱿鱼，去除眼睛、牙齿和内脏，彻底清洗干净。用竹签将鱿鱼穿起来。将水烧开后，放入鱿鱼煮一分钟以去除异味。煮好后捞出，控干水分。准备适量的蒜蓉辣酱、蚝油和生抽，混合搅拌均匀，作为调料备用。预热平底锅，刷上适量食用油，放入鱿鱼。
自己做的鱿鱼怎么做也没有铁板鱿鱼好吃
1、爆炒鱿鱼须，加上这一步，可以与铁板鱿鱼媲美的做法 鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水，买到新鲜鱿鱼最好了，我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须。
2、加入鱿鱼丝，翻炒，煮料酒和少许糖，搅拌均匀即可食用；蚝油煎鱿鱼材料：鲜鱿鱼、西兰花、西红柿、青、红、黄椒、姜、蒜、大葱、干辣椒、碎黑胡椒、蚝油、盐、糖、米酒。
3、二【铁板鱿鱼】原材料：鱿鱼1条 调料：植物油、蒜蓉辣酱、辣椒粉、孜然粉 制作过程：鱿鱼1条去掉肚子里和头部不能食用部分，撕去外皮，清洗干净，在两边横着切几刀，这样煎的时候不容易蜷曲变形。鱿鱼和头部放入盘子中，加入少许料酒和姜片腌制一会去除腥味。
平底锅烤鱿鱼是怎样做的呢?
1、工具：平底锅、锅铲。做法： 鱿鱼洗净，然后切块，35cm左右大为最好。 点火，铁锅里不放任何东西，把鱿鱼放进去烫，要把锅铲不断的压鱿鱼，鱿鱼会不断地冒水和蒸汽出来，干烫到几乎不出水就可以了。烫好后把鱿鱼铲出来，把粘在锅上的干东西清理掉。
2、用料：鱿鱼，洋葱，大蒜，小葱，孜然粒，辣椒粉，生抽，白芝麻，黑胡椒粉，蚝油，排骨酱，五香粉，椒盐。抽出鱿鱼内脏，洗净，把鱿鱼切成细条状，放入盘中。将洋葱、大蒜、小葱洗净，切成葱末备用。
3、用竹签串好腌制好的鱿鱼条。锅中倒油，中小火煎鱿鱼串，待底部变色，肉质缩紧，微微焦黄时翻面继续煎。两面煎好后，撒上椒盐、五香粉和辣椒粉，最后撒上白芝麻和葱末。至此，烤鱿鱼串完成。
4、烤鱿鱼 步骤： 一整只冰鲜鱿鱼去骨去皮后洗净。 鱿鱼切小圈，加一勺生姜末+2勺蒜末+半勺白糖+2勺烧烤粉+半勺孜然粉+一勺生抽+一勺蚝油拌匀腌制30分钟后加2勺淀粉拌匀，再加2勺清油拌匀备用。
5、准备两个新鲜大鱿鱼，去除眼睛、牙齿和内脏，彻底清洗干净。用竹签将鱿鱼穿起来。将水烧开后，放入鱿鱼煮一分钟以去除异味。煮好后捞出，控干水分。准备适量的蒜蓉辣酱、蚝油和生抽，混合搅拌均匀，作为调料备用。预热平底锅，刷上适量食用油，放入鱿鱼。
怎么用平底锅烤鱿鱼
1、工具：平底锅、锅铲。做法： 鱿鱼洗净，然后切块，35cm左右大为最好。 点火，铁锅里不放任何东西，把鱿鱼放进去烫，要把锅铲不断的压鱿鱼，鱿鱼会不断地冒水和蒸汽出来，干烫到几乎不出水就可以了。烫好后把鱿鱼铲出来，把粘在锅上的干东西清理掉。
2、用料：鱿鱼，洋葱，大蒜，小葱，孜然粒，辣椒粉，生抽，白芝麻，黑胡椒粉，蚝油，排骨酱，五香粉，椒盐。抽出鱿鱼内脏，洗净，把鱿鱼切成细条状，放入盘中。将洋葱、大蒜、小葱洗净，切成葱末备用。
3、烤鱿鱼 步骤： 一整只冰鲜鱿鱼去骨去皮后洗净。 鱿鱼切小圈，加一勺生姜末+2勺蒜末+半勺白糖+2勺烧烤粉+半勺孜然粉+一勺生抽+一勺蚝油拌匀腌制30分钟后加2勺淀粉拌匀，再加2勺清油拌匀备用。
4、用竹签串好腌制好的鱿鱼条。锅中倒油，中小火煎鱿鱼串，待底部变色，肉质缩紧，微微焦黄时翻面继续煎。两面煎好后，撒上椒盐、五香粉和辣椒粉，最后撒上白芝麻和葱末。至此，烤鱿鱼串完成。
5、食材：鱿鱼若干、米饭1碗、酱料适量、盐少许、油适量、白醋少许、料酒少许、胡椒少许、西芹末少许。腌制鱿鱼。鱿鱼先划花。放适量油，少许白醋、适量盐和胡椒腌制1小时。有条件的最好用铸铁的平面烤盘煎鱿鱼。我用平底锅煎的。
6、准备两个新鲜大鱿鱼，去除眼睛、牙齿和内脏，彻底清洗干净。用竹签将鱿鱼穿起来。将水烧开后，放入鱿鱼煮一分钟以去除异味。煮好后捞出，控干水分。准备适量的蒜蓉辣酱、蚝油和生抽，混合搅拌均匀，作为调料备用。预热平底锅，刷上适量食用油，放入鱿鱼。
