火锅鱼的做法最正宗的做法窍门
将花鲢洗净，切块，大小合适，将花椒，大葱段，料酒，盐，生姜，少许生抽腌制半小时 架锅，加食用油，油要放的多，油温60度下花椒，姜，葱段，干红辣椒炒香，加郫县豆瓣，可以放多点。炒红放鱼，将鱼和料炒匀放锅盖焖五分钟，待鱼肉收紧。加大蒜。
准备用料。泡姜、青红泡椒、香葱、花椒、蒜头、盐、糖、生抽、香菜、草鱼。洗干净的鱼骨，然后放入盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制。片好的鱼片洗干净，放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、少许淀粉抓匀上劲进行腌制。蔬菜，放入油锅中，加少许盐炒至断生，然后盛出倒入盘中垫底。
步骤1 准备食材：草鱼200克、千张50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒20克、花椒5克、老干妈1茶匙、火锅底料30克、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2 草鱼洗净切小块。步骤3 千张切丝。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 干辣椒切段。
鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开。把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的。锅烧热加油，大约加油二两左右，烧好油后把香水鱼调料加入，翻炒两下。及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下。加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖住就好了。
手头有五万左右,想做个小生意,有什么值得推荐的?
1、汽车清洗美容店：这个生意可以在五万元以内投资。随着中国汽车工业的发展，汽车已经成为许多家庭的必需品，汽车美容市场潜力巨大。您可以在交通便利的地方开设一家汽车美容店，掌握必要的汽车美容技术，并配备相应的工具和设施。汽车美容店可以提供洗车、喷漆、内饰装饰等服务。
2、现在开店做生意，可以选择小吃行业、汽修行业、快递行业、早餐行业、服饰行业等。 小吃行业 小吃行业是创业的好选择，可以开店经营或摆摊流动经营。只要有人流量，就可以经营。例如，可以经营烤面筋、煎饼果子、鸡蛋灌饼、油炸小吃等生意。这些生意投资几百元就可以经营，成本低，风险小，是初次创业的首选。
3、如校园小店、街边休闲水吧、一元店、两元店、小装饰品店、小吃店等等，都是可以以小成本投资，收益见效较快的小生意，只要做得好，五万投资收益也不会小。投资做生意都是有风险的，没有人能保证一定赚钱，只要勤劳努力，不管成功与否，一定会有收获。 朋友，做小生意容易，但是做成小生意，不是那么容易。
4、小吃类的餐饮都可以考虑一下，民以食为天，餐饮生意一直是一个热门生意。因为成本投入少但是消费受众人群多。麻辣烫呀，煎饼果子，臭豆腐，都可以考虑一下的。
一元小串烧烤的利润怎么样
1、烧烤行业的利润通常在20%至40%之间，这个比例因地区和经营策略而异。 一元一串的羊肉串可能在某些地区看来价格低廉，但实际上成本控制和食材分量是影响利润的关键。 举个例子，去年我经营烧烤时，曾经以五毛钱一串的价格出售羊肉串，这取决于每串羊肉的分量。
2、一般一元小串烧烤人均消费大约20元左右，在有合适的选址的情况下日客流量大约50-70人，那么日营业额大约1000-1400元，扣除开店成本以及利润，毛利率大约60%-65%，利润对比许多餐饮行业的产品也是非常之高。
3、烧烤的利润大小取决于多个因素，其中最重要的是销售地点。不同的地区人流量差异显著，这直接影响到你的潜在顾客数量。比如，在江南一带，一串大花菜经过几刀切分后，可以卖两三块钱，而在北部地区，价格可能会有所不同。除了地理位置，原料成本也是关键因素之一。
4、烧烤店除了羊肉串的利润比较低以外，其它的菜品几乎都可以翻翻，甚至几倍以上。烧烤店的小菜一般都比饭店的量小，但是价格却差不多。大家可能自己穿过羊肉串，一般一斤羊排肉可以穿小串60-70串，一串现在售价5元。
5、路边的烧烤摊其实还是挺赚钱的，尤其是那些人流量多的地段，每天这户烧烤人家就拿一个烧烤摊来说，平均下来一天也能赚个将近一千块钱。这样子来算的话，除去每个月不好的那两三天以及平时因事耽误的时间，每月的利润就是将近两万块钱。
延安沾沾为什么忽然开遍了西安大街小巷
延安沾沾在陕北地区脱颖而出，不仅因为其研发的醋泡蒜和凉汤蘸料，更因为其少油的锅底，被认为更加健康。现代人对健康的追求，让延安沾沾在众多串串品类中脱颖而出。宣传策略抓住了现代人的敏感点，强调高性价比，吸引大众。
忽然一天你被提拔了，当了部门领导，你考试通过了，拿到这注册证书。这时候就是你高调的时候了，用事实说话，用结果证明。我就是这么牛，工作能力就是这么强，智商就是这么高。没有我办不成的是，这就是水平，能力，技艺。不服都不行，别人比不过你，赶超不了你，追不上你。
延安沾沾 延安沾沾其实就是串串，相比其他串串，延安串串最大的特点就是无油。延安人对于串串的热爱是随处可见的。晚上想吃什么：串串！晚上不知道吃什么：串串！简单吃点别喝酒了：串串！陪着婆姨娃娃吃什么：串串！一到夏天，大街小巷随处可见撸串的人，店门口的小桌凳经常摆放的满满的。
串串香的利润是多少
1、在选择串串香这一餐饮模式时，投资者往往关心的是其盈利空间。一般来说，串串香品牌的菜品毛利润大致在60%到70%之间。我们可以通过具体的例子来进一步理解这一利润范围。比如，假设一斤牛肉的成本为35元，经过加工后可以串成180根，每根牛肉串的售价为0.4元。
2、假设每串串串定价为1元，每天店面能售出100串，那么毛利为：（1元/串 *100-0.12元/串 *100 – 人工成本 – 电力成本-各种杂费成本） *30天。若加上高档食材，定价为5元/串，一天毛利可以升到9000元左右。 串串香经营的建议 实际盈利与消费群体、市场营销、口碑管理等众多因素有关。
3、如果按照串串香平均50%的毛利率来计算，每天的毛利润大约是600元。 开一家串串香的成本包括房租、人工、水电等，假设房租2000元/月，人工4000元/月，水电杂费1000元/月，每月总支出约为7000元，每日平均支出约为233元。 每天的利润计算为日收入减去日支出，即600元 - 233元 = 367元。
4、一元起卤的串串香项目因其较高的毛利润而受到创业者们的青睐。一般而言，串串香的毛利润可以达到60%以上，部分菜品的利润甚至更高。以娃娃菜为例，其成本大约为3元。一颗娃娃菜可串制十几串，仅需3片即可。考虑到食材的利用率，每串的成本大大降低，从而带来了较高的利润空间。
开一家串串香店怎么样?马路边边、攀成钢、喵十三串串香加盟哪个更...
在品牌选择上，马路边边、攀成钢和喵十三串串香各有特色。马路边边与攀成钢已经在全国拥有上千家门店，但在新店选址上可能会面临挑战。喵十三串串香作为新兴品牌，目前主要集中在京津冀地区，拥有约10家门店，大众点评平均评分在5左右。
马路边上串串香之所以火爆，是因为其成功地将怀旧情怀与现代消费趋势相结合，打造出独特的就餐体验。店铺设计围绕马路边上主题，从店面门头到店内墙绘，营造出穿越时空的氛围，让食客在品尝美食的同时，也能感受到老成都的味道。在选择加盟品牌时，创业者应考虑自身的优势、市场定位以及目标消费群体的需求。
可以加盟全国排名前十的串串香店，得到大家一致好评，比较有保障。串天下串串香，华阳串根香火锅串串，攀成钢小郡肝串串香，六年一班串串香，签友牛肉串串香等等。
靠不靠谱第一看合法，第2看实力。一：马路边边隶属于成都马路边餐饮管理有限公司，品牌总部位于西南经济中心成都，马路边边串串香于2017年开放全国加盟，已在成都、沈阳、大连、天津、北京等城市已开业。马路边边的首家海外门店坐落于韩国首尔，马来西亚吉隆坡、加拿大多伦多、澳大利亚悉尼等门店也即将开业。
当然没问题， 马路边边的很好， 现在就是加盟的好机会，完全可以。
