熔岩蛋糕的做法
黑巧克力 70克、低筋面粉30克、黄油 55克、白糖 20克、蛋黄1个、全蛋1个、白兰地1大勺 将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化，冷却至35度待用。鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中，加白糖，用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可。
将两种巧克力各放1/3到容器中，上面再放少许无盐奶油，放到微波炉中火（约700W）1分半钟让巧克力融化。融化后搅拌均匀。打入一颗鸡蛋继续搅拌。再加入一大匙低筋面粉。全部搅拌到成为糊状，用沾溼的面纸将边边的面糊擦干净。送入烤箱上下火烤8分钟。
接下来，将面粉和盐混合在一起，然后将混合好的面粉和盐倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。我们的熔岩蛋糕的面糊就制作好了。将制作好的面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中。熔岩蛋糕通常使用小圆形的模具，这样可以保证蛋糕在烤箱中均匀受热。将面糊倒入模具中后，用刮刀将表面刮平。
将烤箱预热至摄氏180度（华氏350度）。 把蛋糕放入烤箱烘烤，时间约为10-12分钟。烘烤时间可能因烤箱不同而略有变化，所以最好准确监控蛋糕的熟化程度。 蛋糕烤好后，使用刀子沿边缘小心地切开蛋糕边缘，然后将热蛋糕倒扣一盘。 最后，撒上适量的可可粉，可以和新鲜水果或冰淇淋一起享受。
熔岩蛋糕怎么做?
1、黑巧克力 70克、低筋面粉30克、黄油 55克、白糖 20克、蛋黄1个、全蛋1个、白兰地1大勺 将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化，冷却至35度待用。鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中，加白糖，用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可。
2、原料：鸡蛋2个、低筋面粉30g、细砂糖20g、黄油50g、巧克力60g、朗姆酒适量。巧克力黄油一起隔水加热融化到顺滑无颗粒，加入朗姆酒搅拌均匀。两个蛋打入盆中，打蛋器高速开始打巧克力。打到大量大泡沫出现。倒入细砂糖继续打发。打发到细腻，会比较稠，颜色也会变淡。
3、加入切碎的黑巧克力，搅拌至完全融化，形成顺滑的熔岩液。组装蛋糕：烤制完成的蛋糕取出放凉，脱模后放在烤网上。小心地将熔岩液倒在蛋糕上，确保覆盖整个表面。如需更丰富的口感，可以在熔岩液上撒上芝士片或其他装饰物。享用：切块后即可享用这款超级好芝士熔岩蛋糕，感受流动的熔岩与蛋糕的完美结合。
4、将两种巧克力各放1/3到容器中，上面再放少许无盐奶油，放到微波炉中火（约700W）1分半钟让巧克力融化。融化后搅拌均匀。打入一颗鸡蛋继续搅拌。再加入一大匙低筋面粉。全部搅拌到成为糊状，用沾溼的面纸将边边的面糊擦干净。送入烤箱上下火烤8分钟。
5、很多人喜爱冰山熔岩蛋糕其浓郁的口感。要制作出既糯又柔、滑溜可口的冰山熔岩，请遵循以下步骤。所需材料：- 巧克力淡奶油 - 鸡蛋 - 朗姆酒 - 可选：黑巧克力（70%或80%）- 可选：白砂糖或牛奶巧克力（增加甜度）制作步骤： 将巧克力隔热水加热至融化。
6、难易程度：一般 口味：香酥 分类：烘培 主食材：黑巧80g、低粉30g、蛋黄1个+鸡蛋1个 辅料：黄油50g、糖20g、朗姆酒7g 步骤：黑巧和黄油隔热水融化；鸡蛋加糖打蛋器打至浓稠；黑巧液与蛋液混合均匀；加入朗姆酒；筛入低粉拌匀；装入纸杯模具中；烤箱：220度8分钟。
熔岩蛋糕(熔岩蛋糕的做法)
1、黑巧克力 70克、低筋面粉30克、黄油 55克、白糖 20克、蛋黄1个、全蛋1个、白兰地1大勺 将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化，冷却至35度待用。鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中，加白糖，用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可。
2、接下来，将面粉和盐混合在一起，然后将混合好的面粉和盐倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。我们的熔岩蛋糕的面糊就制作好了。将制作好的面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中。熔岩蛋糕通常使用小圆形的模具，这样可以保证蛋糕在烤箱中均匀受热。将面糊倒入模具中后，用刮刀将表面刮平。
3、巧克力熔岩蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，有浓郁的巧克力味道和柔软的熔岩中心。下面是一个简单的做法：材料：- 150克黑巧克力 - 100克无盐黄油 - 2个鸡蛋 - 80克糖 - 40克面粉 - 适量的可可粉（用于撒在蛋糕表面）步骤： 将巧克力和黄油切成小块，放入一个微波炉安全的碗中。
熔岩蛋糕—德普烘焙食谱做法大全
将模具放在烤盘上，放入预热好上下火175℃的烤箱，烤18分钟，请根据纸杯大小、面糊挤满的程度、烤箱实际温度调整烘烤的时间。烤到蛋糕完全鼓起来，用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签上没有残留物，就可以出炉了（本食谱所用烤箱型号为长帝CKTF-30GS）。1面糊挤满的程度决定了蛋糕烤好以后的高度。
烘焙纸杯或硅胶模具 非粘锅 做法：预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。准备模具：在烤盘上铺上烘焙纸，并轻轻撒上一层可可粉，以防粘连。融化巧克力和黄油：在一个非粘锅中，将切碎的巧克力和黄油一起融化，用中小火慢慢加热，直到完全融合，变成光滑的混合物。然后离火，让其稍微冷却。
初入烘焙之道 作为一名洋果子店新手，你的第一堂课便是制作经典的奶油泡芙。挑选新鲜的鸡蛋和香醇的牛奶，依照食谱的步骤，耐心搅拌面糊，直到它形成光滑细腻的状态。然后，将面糊装入裱花袋，挤出一个个圆润饱满的泡芙，放入烤箱烘烤。当它们微微上色，充满空气感时，便宣告着它们的诞生。
巧克力熔岩蛋糕的做法
1、将两种巧克力各放1/3到容器中，上面再放少许无盐奶油，放到微波炉中火（约700W）1分半钟让巧克力融化。融化后搅拌均匀。打入一颗鸡蛋继续搅拌。再加入一大匙低筋面粉。全部搅拌到成为糊状，用沾溼的面纸将边边的面糊擦干净。送入烤箱上下火烤8分钟。
2、将巧克力和黄油切成小块，放入一个微波炉安全的碗中。用微波炉以30秒的间隔加热，直到巧克力和黄油完全融化。也可以在热水浴中加热融化。 在另一个大碗中，打蛋和糖，搅拌均匀。 将融化的巧克力和黄油混合物倒入蛋和糖的碗中，搅拌均匀。 加入面粉，再次搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
3、黑巧和切块的黄油一起放入容器中，隔热水融化备用。凉至微热的程度 2室温下的鸡蛋和蛋黄入容器中，加入砂糖打至蛋液变的稍微浓稠。倒入巧克力溶液中拌匀。加入朗姆酒拌匀；3筛入低粉拌匀。拌好的溶液是浓稠可流动状态。倒入心形硅胶模中。
4、巧克力熔岩蛋糕是一款外热内冷、口感独特的甜点。其制作方法相对简单，主要材料为巧克力、鸡蛋、糖和黄油。下面我将详细介绍其制作步骤。
5、低筋面粉 30g 细砂糖 20g 黄油 50g 巧克力 60g 朗姆酒 酌情 巧克力熔岩蛋糕的做法 巧克力黄油一起隔水加热融化～顺滑无颗粒～加入朗姆酒搅拌均匀（酌情添加，我加了一瓶盖的量）放置至不烫手 两个蛋打入盆中～打蛋器高速开始打 打到大量大泡沫出现。倒入细砂糖继续打发。
6、材料：巧克力内馅：70%黑巧克力块50g，动物性淡奶油40ml巧克力蛋糕：70%黑巧克力块40g，黄油40g，鸡蛋50g，糖粉50g，高筋面粉20g制作过程：将动物性淡奶油加热至沸腾后离火，趁热加入小块的黑巧克力，搅拌到黑巧克力全部融化成巧克力内馅，放入冰箱冷藏直到凝固取出备用。
熔岩蛋糕做法大全
黑巧克力 70克、低筋面粉30克、黄油 55克、白糖 20克、蛋黄1个、全蛋1个、白兰地1大勺 将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化，冷却至35度待用。鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中，加白糖，用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可。
步骤6 放置到不烫手（40度以下）的巧克力酱倒入蛋糕糊中 步骤7 翻拌均匀 步骤8 将巧克力蛋糕糊倒入模具中，8分满。入冰箱冷藏半个小时以上 步骤9 烤箱中层200度烤15分钟（预热5分钟）。
烤好啦要趋热吃 1一次性纸杯立即用力撕掉铝杯脱模 1用新鲜水果装饰设计一下 1洒上点细砂糖 割开流溶岩了 无论你以前是不是喜爱烧菜，或是不容易烧菜，如今你早已看过熔岩蛋糕的具体做法，你毫无疑问有一定的获得的。因此，收拢你的担忧，如今就要行动吧。
将两种巧克力各放1/3到容器中，上面再放少许无盐奶油，放到微波炉中火（约700W）1分半钟让巧克力融化。融化后搅拌均匀。打入一颗鸡蛋继续搅拌。再加入一大匙低筋面粉。全部搅拌到成为糊状，用沾溼的面纸将边边的面糊擦干净。送入烤箱上下火烤8分钟。
