我真诚求老台门大包子配方,不是真的勿扰!
面团配方：中筋面粉500克、温水适量、酵母粉5克、白糖少许。 馅料配方：猪肉末300克、大葱适量、生姜末少许、盐适量、酱油适量、料酒适量、香油适量。制作方法 面团制作： 将酵母粉加入温水中，静置5分钟。 在一个大碗中，将面粉和白糖混合均匀。
步骤 猪肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均匀，盐就不用放了，因为老抽本身就是咸的，要搅的很稀才行。放入冰箱冷藏至面团发酵完毕。面团是加奶粉、水、酵母和成的。
材料面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。包子馅：猪肉（肥瘦3：7）250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3克。做法将泡打粉、糖放入面粉拌匀，用温水调开酵母放入面粉中揉匀，醒20分钟。
老台门包子的制作秘方包含了独特的面团和馅料配方。首先，制作面团的材料包括500克面粉、5克酵母、5克泡打粉、5克糖和300克水。将泡打粉、糖与面粉混合，温水中溶解酵母后揉入面团，静置20分钟进行醒发。
将鲜虾仁洗净切丁；青菜洗净，切碎备用。2 在猪肉馅中加入十三香、盐和少许水，搅打上劲后加入鸡蛋液拌匀，最后放入葱花、姜末、鲜虾仁丁、青菜碎拌匀制成馅料备用。3 在面粉中加入温水 （面粉和水的比例为 2：1）和酵母，和成面团，放入盆中，加盖，静置发酵备用。
包子配方把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。
跪求老台门汤包配方
1、蘑菇精 香油 植物油 老抽 猪肉 葱花 花椒粉 黑胡椒粉 姜粉 酵母 水 奶粉 老台门汤包的做法步骤 猪肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均匀，盐就不用放了，因为老抽本身就是咸的，要搅的很稀才行。
2、将面粉加水和匀揉透，放置片刻。猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏 成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。
3、虾仁汤包 原料： 皮：精面粉150克，伊士5克，发酵粉5克，奶粉5克，白糖10克，香草粉少许，水75克。 馅：鲜肉泥100克，盐5克，味精5克，胡椒粉2克，白糖少许，葱花10克，姜2克，香菇米5克，蚝油2克，生抽5克，鸡汤40克，香油3克。
4、二是做陷，根据需要，可以做肉陷的和素陷的，把各种主菜陷料洗净切碎，加上各种材料，例如花生油，香油，精盐，味精，十三香，葱花，姜末，还可以加些香菇和木耳等，喜欢吃海鲜的可以加虾仁，鲜贝，配上鸡蛋等。陷要拌好了，多放油，淡咸适宜。
老台门汤包好买吗
1、九味香汤包的特点是投资小，回报快，风险低，利润大，经营方式灵活多变，投资者无需太多资金、经验也可稳妥赚钱，是国内小吃餐饮业最火爆的项目，因为包子是大众消费，一份包子加一份粥3-4元就能吃饱，消费群体广泛。是大众消费者的最佳主食。
2、南昌的包子店众多，如果你喜欢吃汤包或煎包，那么大众商场对面巷子里的灌婴汤包煎包绝对值得尝试。皮薄汤多，口感极佳，绝对是南昌最好的汤包煎包之一。我特别推荐这家，它的汤包煎包不仅味道好，而且价格公道，1元钱可以买到3个包子。现在很少有地方能买到这么实惠的包子了。
3、也就一般，没什么特别之处，我吃过。现在就是跟风，你做老台门，我也老台门，他也老老台门，品质得不到保证，没有考虑这个发展，我在绍兴看到好几家这个店了。没花头了。
4、要。老台门包子是汤包子，特色小吃，早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子，著名产地有开封，西安等地，根据查询相关资料显示：加盟是使用该商家的商品名，获得包包子的技术，不过包包子还得自己包，老台门不会给自己包好。
5、老台门汤包 价格：1元起 老台门汤包、牛肉粉丝包、酸豆角肉末包、三鲜包、烧麦……另外还有搭配包子一起吃的豆浆和玉米汁。深受赣州人欢迎，好吃又营养！地址：西郊路与青年路交叉口 赣州豆腐脑 价格：1—5元 妈妈说：女生要多吃点豆制品。
老台门汤包配料,或者好吃的汤包配料,小妹创业中,有经验的汤包师傅说说...
1、虾仁汤包 原料： 皮：精面粉150克，伊士5克，发酵粉5克，奶粉5克，白糖10克，香草粉少许，水75克。 馅：鲜肉泥100克，盐5克，味精5克，胡椒粉2克，白糖少许，葱花10克，姜2克，香菇米5克，蚝油2克，生抽5克，鸡汤40克，香油3克。
2、主料 蘑菇精 香油 植物油 老抽 猪肉 葱花 花椒粉 黑胡椒粉 姜粉 酵母 水 奶粉 老台门汤包的做法步骤 猪肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均匀，盐就不用放了，因为老抽本身就是咸的，要搅的很稀才行。
3、将面粉加水和匀揉透，放置片刻。猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏 成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。
4、老台门汤包的历史可以追溯到清朝时期，当时南京的台门街区是一个繁华的商业中心，各种小吃店铺林立。其中一家名叫“老台门”的小店，以其独特的汤包风味而备受食客欢迎。这种汤包以鲜肉、虾仁、笋尖等为馅料，加入多种调料和鲜汤煮制而成，口感鲜美，汤汁浓郁。
山东老台门汤包配方哪有卖的?
1、蘑菇精 香油 植物油 老抽 猪肉 葱花 花椒粉 黑胡椒粉 姜粉 酵母 水 奶粉 老台门汤包的做法步骤 猪肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均匀，盐就不用放了，因为老抽本身就是咸的，要搅的很稀才行。
2、虾仁汤包 原料： 皮：精面粉150克，伊士5克，发酵粉5克，奶粉5克，白糖10克，香草粉少许，水75克。 馅：鲜肉泥100克，盐5克，味精5克，胡椒粉2克，白糖少许，葱花10克，姜2克，香菇米5克，蚝油2克，生抽5克，鸡汤40克，香油3克。
3、老台门包子连锁店的总部设在浙江省绍兴市越城区人民东路1430号2区7号厂房一楼。该品牌的包子是通过独特的自家工艺制作而成，以其鲜美的口感和独特的风味区别于市场上的一般产品。公司通过数百次的实验，精心总结出了老台门包子的制作工艺，这为品牌的销售提供了坚实的保障。
4、可心擀皮，包制成形即可上笼，这种汤包虽然个大，但是一个是汤多，传热快，别外也说明不能蒸过了，汤太过了，变成水蒸气，体积变大，也会使汤包开裂，旺火，足气，六分钟足够，但是这种做法必须有维扬包点的包子手法作基础，不然的话，很容易出现汤破的情况。
5、老台门食品有限公司起源于2002年，以中国汤包王之名开启其创业历程，经过两年多的努力，成功开设了一百多家自营店，每家店面生意兴隆，显示出强劲的发展势头。
6、还有虾仁汤包、鲜肉小笼包、糯米鸡等多种美食。这些产品不仅味道鲜美，而且制作工艺精湛，保证了食品的卫生安全。老台门汤包加盟网还为加盟商提供了优秀的后勤服务，包括物流配送、原材料采购等。加盟商可以通过老台门汤包加盟网的平台轻松地订购所需的原材料和设备，享受到全方位的支持和服务。
呼市有什么好吃的早点
以下是一些呼市好吃的早点：蒙古包子：蒙古包子是呼和浩特市的特色美食之一，以其酥脆的口感和独特的香味而闻名。在呼市有很多蒙古包子店，其中比较有名的有“蒙古包子王”、“呼市蒙古包子”等。烧麦：烧麦是呼和浩特市的传统美食之一，以其鲜美的口感和独特的味道而受到游客的喜爱。
蒙古黄油饼，不仅是蒙古人的特色早餐之一，也是呼和浩特著名的清真特色小吃之一。蒙古黄油饼主要制作方法是前一晚用酸奶发好面，第二天放牛奶，揉成面团，揉好面团扯成一小团，擀成圆饼状，放入热锅中，用黄油烙，做好的黄油饼又香又酥，十分好吃。
呼和浩特美食很多人都知道，比如手抓羊肉，烤全羊，羊杂碎，焖面等等，但是呼市好吃的早点小吃在哪你知道吗？呼市早点很有当地风味，要吃地道的口味，就要做好攻略，呼市有什么好吃的早点？赶快了解一下吧。
第一名：呼和浩特烤包子呼和浩特烤包子是一道集传统文化和美食为一体的特色小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口，口感香酥宜人。它是呼市的传统名吃之一，已经成为了游客品尝呼市美食的必选之一。
尤其是呼市特色早点小吃，不仅特色鲜明，营养也很丰富，为你推荐好吃的呼市特色早点小吃。
