蛋白质是人体必需的营养物质，缺乏蛋白质会对身体健康产生广泛的负面影响，引发多种疾病和健康问题，以下为你详细介绍：
营养不良相关疾病
消瘦：蛋白质是身体重要组成部分，缺乏时身体会分解肌肉组织获取能量，导致肌肉量减少，体重下降，身体变得消瘦、虚弱，体力和耐力也会明显降低，容易感到疲倦和乏力。
水肿：蛋白质缺乏会导致血浆胶体渗透压下降，使水分从血管内渗出到组织间隙，引起水肿，常见于下肢、腹部和面部。
免疫系统疾病
感染风险增加：抗体是一种特殊的蛋白质，负责帮助身体抵御病原体的入侵。缺乏蛋白质会影响抗体的合成，导致免疫系统功能减弱，身体难以有效抵抗细菌、病毒等病原体，从而容易患上感冒、流感、肺炎等各种感染性疾病。
自身免疫性疾病：长期蛋白质缺乏可能会使免疫系统出现紊乱，导致免疫系统错误地攻击自身组织和器官，引发自身免疫性疾病，如类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等。
消化系统疾病
胃肠功能紊乱：蛋白质对于维持胃肠道黏膜的正常结构和功能至关重要。缺乏蛋白质会导致胃肠道黏膜萎缩，消化液分泌减少，胃肠蠕动减弱，从而引起消化不良、食欲不振、腹胀、腹泻或便秘等胃肠功能紊乱的症状。
肝脏疾病：肝脏是蛋白质合成和代谢的重要器官，缺乏蛋白质会影响肝脏的正常功能，导致肝细胞修复和再生能力下降，增加脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病的发生风险。
心血管系统疾病
血液脂质异常：蛋白质缺乏会影响脂蛋白的合成和代谢，导致血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）降低，从而增加动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生风险。
低血压：蛋白质缺乏会导致心肌收缩力减弱，心输出量减少，从而引起低血压。患者可能会出现头晕、乏力、心慌等症状，严重时甚至会导致晕厥。
内分泌系统疾病
甲状腺功能减退：蛋白质缺乏会影响甲状腺激素的合成和分泌，导致甲状腺功能减退。患者可能会出现代谢率降低、体重增加、疲劳、怕冷、便秘等症状。
糖尿病：蛋白质缺乏会影响胰岛素的合成和分泌，导致胰岛素敏感性降低，从而增加糖尿病的发生风险。此外，蛋白质缺乏还会影响糖尿病患者的血糖控制和并发症的发生发展。
其他疾病
贫血：蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，缺乏蛋白质会导致血红蛋白合成减少，引起缺铁性贫血。患者可能会出现面色苍白、头晕、乏力、心慌等症状。
骨质疏松：蛋白质对于维持骨骼的正常结构和功能至关重要。缺乏蛋白质会影响骨基质的合成，导致骨密度降低，增加骨质疏松的发生风险。患者可能会出现骨骼疼痛、易骨折等症状。
皮肤问题：蛋白质缺乏会影响皮肤的正常代谢和修复，导致皮肤干燥、粗糙、松弛、皱纹增多，还可能出现脱发、指甲变脆等问题。
蛋白质是人体重要的组成成分，缺乏蛋白质可能会引发多种疾病。在儿童中，可能导致生长发育迟缓、智力发育受影响；在成年人中，可能出现营养不良性水肿，表现为下肢、眼睑等部位的水肿，还可能使免疫力下降，容易反复感染，伤口愈合也会变慢。此外，还可能影响心血管系统，导致血液中脂蛋白合成减少，影响脂质代谢。
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本文作者:隆力奇倍莱鲜全国总代理
