定边县位于陕西省榆林市，当地火锅以西北风味和川渝融合特色为主。以下是定边较为知名的十家火锅店及其特点，供参考：
特色：重庆牛油锅底，毛肚、黄喉新鲜，本地人聚餐首选。地址：定边县西正街附近。
特色：主打内蒙羊肉和本地滩羊，铜锅涮肉配秘制麻酱。推荐：手切鲜羊肉、沙葱锅底。
备注：排名不分先后，建议根据个人口味选择。部分店铺可能因经营调整变化，可提前电话确认营业状态。
火锅品牌排行榜
以下是2023-2024年国内外较具影响力的火锅品牌排行榜，结合市场知名度、消费者口碑、连锁规模等因素综合整理，供参考：
日本： しゃぶしゃぶ温野菜（涮涮锅）、Mo-Mo-Paradise
美国： The Hot Pot Factory（自助火锅）、Little Sheep Mongolian Hot Pot（小肥羊海外版）
注： 排名可能因地区和市场调研机构不同有所差异，建议结合本地口碑和平台（如大众点评、美团）实时评价选择。
